Topic outline

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  • Acceso al Kit Digital
    

    
    
  • Antes de empezar

  • Guía didáctica Book
  • Novedades Forum
  • Cafetería Forum
  • Actualización del perfil Assignment
  • El Portfolio de la Competencia Digital Docente Forum
  • Test de conocimientos sobre alimentación Feedback
• 0. Actividades iniciales
  
  

  0. Actividades iniciales

  • Foro de consulta del bloque 0 Forum
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    ACTIVIDADES (Fecha recomendada de entrega: desde el 12 hasta el 17 de septiembre)

  • 0.1. Abre un diario de aprendizaje Assignment
  • Rúbrica del diario de aprendizaje File
  • 0.2. Nos presentamos Forum
• 1. Alimentos y nutrientes
  
  

  1. Alimentos y nutrientes

  • Foro de consulta del bloque 1 Forum
  • CONTENIDOS

  • ¿Por qué debo aprender a comer? IMS content package
  • ¿Qué es el alimento? ¿De qué me alimento? IMS content package
  • ¿Qué tienen los alimentos? IMS content package
  • ¿Cómo me alimento? IMS content package
  • ¿Cuánto debo comer? IMS content package
  • Me alimento por necesidad y por placer. Buenas costumbres en alimentación. IMS content package
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    ACTIVIDADES (Fecha recomendada de entrega: desde el 12 hasta el 26 de septiembre)

  • 1.1. Grupos de alimentos Assignment
  • 1.2. ¿Qué comiste ayer? Assignment
  • 1.3. ¿Cómo son tus hábitos alimentarios? Forum
  • 1.4. Recetas de "buen provecho" Forum
  • 1.5. Publica una reflexión en tu diario de aprendizaje Assignment
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    ACTIVIDAD VOLUNTARIA

  • ¿Cómo me alimento? Assignment
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    ¡Esperamos que te guste!

    

    Este es un regalo muy práctico para usar en un día especial. Se trata de unas recetas con un componente SORPRESA. Una tarta con sorpresa, fruta divertida para los más pequeños o deliciosos platos primaverales.

    Disfruta y, ¡a sorprender!

    RECETA 1: Dulce pastel con sorpresa

    RECETA 2: La fruta divertida: Sorprende a los pequeños

    RECETA 3: Una primavera deliciosa: Recetas saludables 

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• 2. El placer de comer y cocinar
  
  

  2. El placer de comer y cocinar

  • Foro de consulta del bloque 2 Forum
  • CONTENIDOS

  • Alimentación como hecho cultural. La educación del gusto IMS content package
  • El buen aprovechamiento de los alimentos IMS content package
  • Tecnología de los alimentos. Técnicas culinarias. IMS content package
  • Etiquetado de los alimentos IMS content package
  • Mitos, errores y realidades IMS content package
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    ACTIVIDADES (Fecha recomendada de entrega: desde el 27 de septiembre hasta el 8 de octubre)

  • 2.1. Cocina tradicional vs Cocina moderna Forum
  • 2.2. ¿Qué hay en la etiqueta? Assignment
  • 2.3. Vamos a jugar con Forum
  • 2.4. Transformación completa de una receta Assignment
  • 2.5. Publica una reflexión en tu diario de aprendizaje Assignment
  • Antes de comenzar el Bloque 3, es necesario unirse a un equipo de trabajo entre los días 27 de septiembre desde las 8:00 horas y el 8 de octubre  hasta las 23:55 horas

  • Apúntate a un equipo de trabajo (Grupo A) Group choice
  • Apúntate a un equipo de trabajo (Grupo B) Group choice
  • Apúntate a un equipo de trabajo (Grupo C) Group choice
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    ACTIVIDADES VOLUNTARIAS

  • ¿Con cuál me quedo? Assignment
  • ¿Qué mitos conoces? Forum
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    ¡Esperamos que te guste!

    

    En Flickr por Sean MacEntee. Licencia: CC by 2.0

    Seguro que eres de esas personas que saca bastante rendimiento a su teléfono móvil. En este primer regalo te proporcionamos una lista de aplicaciones para móvil o tablet muy útiles para llevar una alimentación sana de forma divertida. Aquí algunas de ellas:

    APLICACIÓN 1. Recetas Saludables
    

    En esta aplicación puedes encontrar un listado de más de 200.000 recetas enviadas por sus propios usuarios, con ingredientes, método de preparación y cantidad de grasas. Ideal para llevar una alimentación adecuada. Disponible para iOS y Android.

    APLICACIÓN 2.  Nutritionist

    Contiene un catálogo sobre alimentos, sus propiedades nutricionales así como cuáles son los más recomendables de acuerdo al estado físico de la persona. Disponible para iOs y Android. 

    APLICACIÓN 3.  Contando Carbohidratos con Lenny

    ¡Deja que Lenny te ayude a contar carbohidratos de una manera divertida y fácil! Si trabajas o estás al cuidado de niños, esta aplicación es ideal, ya que permite planificar las comidas, ayudando a los niños a mantener buenos niveles de azúcar en la sangre, permitiendo controlar su dieta a través del juego.

    Esta aplicación es ideal para personas diabéticas. Aquí os dejamos la aplicación: iOS

    APLICACIÓN 4. Calorific

    Para controlar tu alimentación y tomar unos adecuados hábitos de salud. La aplicación proporciona unos gráficos de lo que el usuario come, para que los conozca y cambie si es necesario. Esta solo sirve para sistema operativo iOS, pero si usas Android puedes descargarte esta otra.

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• 3. Educación y estilo de vida saludable
  
  

  3. Educación y estilo de vida saludable

  • Foro consulta del bloque 3 Forum
  • CONTENIDOS

  • Comedores escolares IMS content package
  • Ejercicio físico y hábitos de vida IMS content package
  • Enfermedades relacionadas con la alimentación IMS content package
  • Charla con el presidente de la Real Academia de Gastronomía (RAG) URL
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    ACTIVIDADES (Fecha recomendada de entrega: desde el 9 de octubre hasta el 4 de noviembre)

  • ACTIVIDAD 3.1.  Esta actividad es un taller de aprendizaje entre pares y tiene plazos improrrogables, que son diferentes al resto de actividades obligatorias del bloque. Es necesario tenerlo en cuenta. 

  • 3.1. Taller de coevaluación: Tu menú escolar Workshop

    Fechas a tener en cuenta en el taller 3.1.:

    Fase de envío: entre el 9/10/18 desde las 08:00 y el 25/10/18 hasta las 23:55.

    Fase de evaluación: entre el 26/10/18 desde las 00:05 y el 04/11/18 hasta las 23:55.

  • 3.1b. Actividad alternativa Forum
  • 3.2. ¿Cómo es tu día activo? (Actividad de trabajo en equipo) Assignment
  • Foro de coordinación (Actividad 3.2) Forum
  • 3.2b. ¿Cómo es tu día activo? (Opción individual) Assignment
  • 3.3. ¿Qué puedo comer? (Actividad de trabajo en equipo) Assignment
  • Foro de coordinación (Actividad 3.3) Forum
  • 3.3b. ¿Qué puedo comer? (Opción individual) Assignment
  • 3.4. Publica una reflexión en tu diario de aprendizaje Assignment
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    ACTIVIDADES VOLUNTARIAS

  • ¿Conozco la información adecuada? Assignment
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    ¡Esperamos que te guste!

    

    ¡Ponte en Forma!

    Recuerda que, además de una alimentación sana debes acompañar la misma con la realización de ejercicio físico,  aquí te proporcionamos algunos ejercicios que puedes realizar desde casa:

    1. "Aerobico deporte salud" Canal sobre ejercicios, alimentación y vida sana para ayudarte a través de consejos y trucos de todo tipo.

    2. "Actívate": Sistema de acondicionamiento físico a través de rutinas de tono muscular, equilibrio, flexibilidad y ejercicios aeróbicos y anaeróbicos.

     

    Not available unless: The activity ¿Conozco la información adecuada? is complete and passed
• Bloque Final
  
  

  Bloque Final

  • Foro de consulta del bloque final Forum
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    ACTIVIDADES (Fecha recomendada de entrega: desde el 5 hasta el 12 de noviembre)

  • Nos despedimos y compartimos Forum
  • Encuesta de satisfacción Feedback
  • Certificación Assignment
  • Instrucciones para obtención de la credencial digital abierta

    Al término del curso y una vez comprobado que has completado satisfactoriamente las actividades del mismo y certificado correctamente, conseguirás una credencial digital abierta que reconoce los objetivos alcanzados y las competencias profesionales desarrolladas y/o adquiridas. 

    Para poder otorgarte esta credencial, será necesario (si no lo has hecho antes) que te des de alta en la Mochila de credenciales digitales abiertas "Insignias INTEF" exactamente con la misma dirección de correo con la que estás registrado en este mismo entorno digital de aprendizaje ( cursos tutorizados en línea de INTEF ).
    Si ya has obtenido credenciales digitales abiertas anteriormente y ya eres usuario, asegúrate de que la dirección de correo de tu perfil en http://formacion.educalab.es es idéntica a la que tienes en http://insignias.intef.es/. De otro modo, no podremos emitirte la credencial digital abierta que te mereces.
• Autoría
  
  

  Autoría

  • Autores del curso:

    
    

    Fundación Española de la Nutrición

    
    

    Área de Formación en Línea y Competencia Digital Educativa del INTEF

    
    

    

    Este curso y sus materiales se distribuyen con licencia Creative Commons

    Instituto Nacional de Tecnologías Educativas y de Formación del Profesorado

    Ministerio de Educación y Formación Profesional

    
    

    INTEF. Edición septiembre 2018